Bigorneau 

Bigorneau

Bigorneau, que l'Académie a tort de ne pas mentionner dans son Dictionnaire (7" édition), est le nom donné, dans les départements de l'Ouest, à la littorine, petit coquillage comestible, muni de deux cornes minuscules, abondant sur les côtes de la Manche. [ ... ] Bigorneau est dérivé de bigorne2, à l'aide du suffixe diminutif eau, du latin etius..Bigorneau désignait autrefois une petite bigorne ou enclume à deux pointes, et c'est encore le seul sens que donne le Dictionnaire de Trévoux3. Il en est venu à désigner un coquillage qui a deux cornes, rappelant ainsi la bigorne.

Source : M. Rat, ?, p. 30-31.

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